Proef Rotterdam op z’n Frans: puur, verfijnd en altijd met karakter.
Otto Reuchlinweg 974, Rotterdam, Tel. 010 760 50 30, ma-za 9:00 - 23:00



Rolph's Deli
Le Petit Restaurant
In het hart van de Maasstad brengen we de Franse keuken terug naar de essentie: eerlijk, smaakvol en altijd een tikkeltje eigenwijs - precies zoals Rotterdam zelf.
Menu

Lunch
Lunch is beschikbaar op dinsdag t/m vrijdag
binnenkomst tussen 12.00 uur en 14.30 uur
Plats
Salade Caesar
23
Salade van romaine met gebakken kippendijen, Caesar dressing, artisjokharten, zachtgekookt ei, Ortiz ansjovis, croutons en Parmezaanse kaas
Steak Sandwich
26
Sandwich met gebraden ossenhaas, mosterdmayonaise en tomaat
Tonijn tataki
19
Sesam brioche met tataki van tonijn, wakame salade en vinaigrette van soja
Toast Avocado
14
Smashed avocado, zuurdesem toast, chili flakes, bosui en 2 gepocheerde eieren
Supplement: zalm + €5 | kip + €5
Oeufs à la Florentine au Saumon
19
Gepocheerd ei op brioche met gerookte zalm, gebakken spinazie en Hollandaise saus
Brioche aux Champignons
18
Brioche met champignons, gepocheerd ei en truffel
Brioche Cannibale
19
Brioche met tartaar van rund en piccalilly
Brioche au Homard
28
Sesam brioche gevuld met salade van kreeft, avocado en wintertruffel
Croque monsieur / madame
12
Tosti met boerenham, bechamel en kaas
met 2 spiegel eieren ( + €2)
Deli Spécial
Pancakes
11
American pancakes
Supplement: Aardbei +€2 | blauwe bes +€2 | banaan +€2 | nutella +€3
Pain perdu aux fruit rouge
16
Wentelteefjes met rood fruit
Açai bowl
13
Bowl van açai, banaan en granola

Diner
Diner is beschikbaar op dinsdag t/m zaterdag.
Binnenkomst tussen 17.30 uur en 21.30 uur
Entrées
Burrata au jambon cru et apricot
23
Jambon de Bayonne met burrata en gemarineerde abrikoos
Steak tartare avec piccalilly
19
Steak tartare met piccalilly en krokant van aardappel
Rolph’s carpaccio
21
Dun gesneden ossenhaas met vinaigrette van peterselie, pijnboompit, bieslook en parmezaan
Supplement: eendenlever krullen + €9
Thon ceviche avec avocado
24
Ceviche van tonijn met tijgermelk, gepekelde rode ui, passievrucht en avocado
Brioche à l’anquille fumée
21
Geroosterd brioche (2 stuks) met foie gras en gerookte paling.
Supplement: wintertruffel + €8
Terrine de Foie Gras de canard
22
Terrine van eendenlever met compote van vijg
Supplement: wintertruffel + €8
Croquette de crevette
16
Croquette de Jambon
13
Soupe à l’Oignon
15
Les Huîtres
4
Oesters, Zeeuwse Creuses No.3
Naturel 1 stuk
(6 stuks €22)
5,5
Rolph's Huîtres
per stuk
Jambon Bayonne
15
60gr €15 / 100gr €24
Caviar
90
Kaviaar Oscietra
Geserveerd met blini’s en
crème fraiche
30gr
Le pain
5,5
Stokbrood met gezouten boter
7
Brioche Old Rotterdam met gezouten boter
Menu
3-gangen
59
Aanpassingen in het menu zijn niet mogelijk
4-gangen
70
Aanpassingen in het menu zijn niet mogelijk
Plats
Entrecote de bouef au poivre
39
Gegrilde runder entrecote met groene peper-roomsaus (+-250gr)
Steak aux champignon
38
Ossenhaas met paddenstoelen-roomsaus
Petites Soles à la meunière
24
Gebakken tong met kappertjes, citroen en peterselie (per stuk)
Cabillaud avec purée de pommes de terre et crevettes
34
Gebakken kabeljauw met aardappel puree en Hollandse garnalen
Coquille Saint-Jacques avec sauce truffe
28
Gebakken coquilles met witlof, appel en truffelsaus (3 stuks)
Risotto avec truffe et oeuf poché
23
Romige risotto met truffel en gepocheerd ei
Spécial
Cocktail de crevettes
24
Garnalen cocktail met appel en luchtige cocktail saus
Boeuf bourguignon
24
Gestoofd rundvlees met spek en paddenstoel
Plat d'accompagnement
Franse frites
6
Purée de pommes de terre
7
Haricots vert
7
met Gruyère en amandel
Petite salade
6
Little gem salade met citroen- vinaigrette en groene kruiden
Chou rouge
7
Rode kool
Desserts
Crème brûlée
13
Crème brûlée met karamel roomijs
Millefeuille avec crème vanille et sauce caramel
15
Krokant bladerdeeg met vanillecrème en karamel saus
Mousse au chocolat avec glace à la vanille
15
Pure chocolade mousse met brownie en vanille-ijs
Tarte Tatin aux pommes avec glace à l'épices
13
Gekarameliseerde appel met amandeldeeg en specerijen roomijs
Bonbons au chocolat
5
Chocolade bonbons voor bij het koffie/thee servies (3 stuks)
Fromages
17
Selectie van Franse kazen en notenbrood

Cocktails & Mocktails
Cocktails
Amaretto Sour
12,5
Amandel - Citroen - Bitters
Pornstar Martini
12,5
Vodka - Passievrucht - Vanille
Espresso Martini
13
Vodka - Koffielikeur - Espresso
Rolph’s Special
14,5
Vodka - Pandan - Aloë Vera - Passievrucht
Negroni
13,5
Gin - Vermouth - Bitters
Mojito
12,5
Witte rum - Munt - Limoen - Suiker
Clover Club
12,5
Gin - Framboos - Citroen
Lala Paloma
13,5
Limoen - Grapefruit - LaLa Tequila
Spritz
Limoncello Spritz
10
Limoncello - Prosecco - Bruiswater
Tropical Spritz
10
Mango - Chili - Prosecco - Bruiswater
Floral Spritz
10
Vlierbloesem - Rozen - Prosecco - Bruiswater
Gin-Tonics
Monkey 47
15
Fever -Tree Mediterranean Tonic
Sinaasappel
Brockmans
13
Fever -Tree Clementine Tonic
Blauwe bes - Citroen
Roku
12
Fever -Tree Mediterranean Tonic - roze peper - roos
Gin Mare
13
Fever -Tree Tonic - Tijm - Citroen
Mocktails
Spiced Mule
9,5
Groene appel – Limoen – Gember
Basilicum – Chili – Bruiswater
Paloma
9,5
Grapefruit – Limoen – Bruiswater
Mojito
9,5
Limoen – Munt – Bruiswater
Passion Mojito
9,5
Passievrucht – Limoen – Munt – Bruiswater
Geopend voor Lunch & Diner








