Rotterdam op z’n Frans
Bij Rolph's Deli - Le Petit Restaurant proef je Rotterdam op z’n Frans: puur, verfijnd en altijd met karakter. Een ervaring die je doet verlangen naar meer.
Menu
Lunch
Lunch is beschikbaar op woensdag t/m vrijdag
binnenkomst tussen 12.00 uur en 14.30 uur
Entrées
Salade niçoise
21
Salade met tonijn, haricot vert, olijf, zachtgekookt ei en Ortiz ansjovis
Salade Caesar
21
Salade van romaine met gebakken kippendijen, Caesar dressing, artisjokharten, zachtgekookt ei, Ortiz ansjovis, croutons en Parmezaanse kaas.
Toast Avocado
13
Smashed avocado, zuurdesem toast, chili flakes, bosui en 2 gepocheerde eieren
Supplement: zalm + €5 | kip + €5
Oeufs à la Florentine au Saumon
17
Gepocheerd ei op brioche met gerookte zalm, gebakken spinazie en Hollandaise saus
Brioche aux Champignons
21
Brioche met champignons, gepocheerd ei en truffel
Brioche Cannibale
17
Brioche met tartaar van rund en piccalilly
Supplement: herfsttruffel + €7
Brioche au Foie Gras
19
Geroosterd brioche (2 stuks) met foie gras en gerookte paling.
Supplement: herfsttruffel + €7
Brioche au Homard
26
Sesam brioche gevuld met salade van kreeft, avocado en herfsttruffel
Croquette de crevette
16
Croquette de Jambon
13
Soupe à l’Oignon
15
Petite toast
5,5
Les Huîtres
4
Oesters, Zeeuwse Creuses No.3 Naturel - 1 stuk
6 stuks €22
5,5
Rolph’s - 1 stuk
Jambon Bayonne
9,5
60gr
(100gr €15)
Caviar
34,5
10gr Kaviaar Oscietra
Geserveerd met blini’s en crème fraiche
30gr €82,5
Le pain
7
Brioche Old Rotterdam met gezouten boter
5,5
Stokbrood met gezouten boter
Plats
Entrecote de bouef au beurre café de Paris
38
Gegrilde entrecote met Parijse kruidenboter
Filet mignon au poivre
37
Ossenhaas met groene peper-roomsaus (3 stuks)
Petites Soles à la meunière
33
Gebakken sliptong met kappertjes, citroen en peterselie (2 stuks)
Cabillaud avec purée de pommes de terre et truffe
29
Gebakken kabeljauw met aardappel puree, spinazie en truffel roomsaus
Coquille Saint-Jacques avec sauce beurre blanc
24
Gebakken coquilles met witte wijnsaus (3 stuks)
Risotto avec oeuf poché
21
Frisse limoenrisotto met gepocheerd ei
Deli Spécial
Pain perdu aux fruit rouge
14
Wentelteefjes met rood fruit
Açai bowl
9,5
Bowl van açai, banaan en granola
Croissant aux amandes
4,5
Croissant gevuld met amandel spijs
Plat d'accompagnement
Franse frites
5,5
Haricots vert
6,5
met Gruyère en amandel
Choux de Bruxelles
6,5
Gebakken spruiten met spekjes en bieslook
Petite salade
4,5
Little gem salade met citroen- vinaigrette en groene kruiden
Desserts
Crème brûlée
14
Crème brûlée
Millefeuille avec crème vanille et sauce caramel
15
Krokant bladerdeeg met vanillecrème en karamel saus
Mousse au chocolat avec glace à la vanille
15
Pure chocolade mousse met vanille-ijs
Tarte Tatin avec glace à la crème fraiche
14
Gekarameliseerde appel met bladerdeeg en crème fraiche ijs
Bonbons au chocolat
5
Chocolade bonbons voor bij het koffie/thee servies (3 stuks)
Fromages
17
Selectie van kazen en brioche vruchtenbrood
Diner
Diner is beschikbaar op woensdag t/m zaterdag.
Binnenkomst tussen 17.30 uur en 21.30 uur
Entrées
Salade niçoise
21
Salade met tonijn, haricot vert, olijf, zachtgekookt ei en Ortiz ansjovis
Salade Caesar
21
Salade van romaine met gebakken kippendijen, Caesar dressing, artisjokharten, zachtgekookt ei, Ortiz ansjovis, croutons en Parmezaanse kaas.
Burrata au jambon cru et apricot
22
Jambon de Bayonne met burrata en gemarineerde abrikoos
Steak tartare avec piccalilly
17
Steak tartare met piccalilly en krokant van aardappel
Supplement: kaviaar + €14
Rolph’s carpaccio
19
Dun gesneden ossenhaas met vinaigrette van peterselie, pijnboompit, bieslook en parmezaan
Supplement: eendenlever krullen + €9
Thon mariné avec avocado
21
Rauw gemarineerde tonijn met sesam en avocado
Hamachi cru
18
Ceviche van hamachi met tijgermelk, gepekelde rode ui en passievrucht
Brioche au Foie Gras
19
Geroosterd brioche (2 stuks) met foie gras en gerookte paling.
Supplement: herfsttruffel + €7
Croquette de crevette
16
Croquette de Jambon
13
Bouillabaisse
15
Soupe à l’Oignon
15
Petite toast
5,5
Les Huîtres
4
Oesters, Zeeuwse Creuses No.3 Naturel - 1 stuk
6 stuks €22
3,5
Umami No.3 - 1 stuk
6 stuks €19
5,5
Rolph’s - 1 stuk
Jambon Bayonne
9,5
60gr
(100gr €15)
Caviar
34,5
10gr Kaviaar Oscietra
Geserveerd met blini’s en crème fraiche
30gr €82,5
Le pain
5,5
Stokbrood met gezouten boter
7
Brioche Old Rotterdam met gezouten boter
Plats
Entrecote de bouef au beurre café de Paris
38
Gegrilde entrecote met Parijse kruidenboter
Filet mignon au poivre
37
Ossenhaas met groene peper-roomsaus (3 stuks)
Petites Soles à la meunière
33
Gebakken sliptong met kappertjes, citroen en peterselie (2 stuks)
Cabillaud avec purée de pommes de terre et truffe
29
Gebakken kabeljauw met aardappel puree, spinazie en truffel roomsaus
Coquille Saint-Jacques avec sauce beurre blanc
24
Gebakken coquilles met witte wijnsaus (3 stuks)
Risotto avec oeuf poché
21
Frisse limoenrisotto met gepocheerd ei
Spécial
Turbot avec anguille
35
Gegrilde tarbot met paling
Boeuf bourguignon
24
Gestoofd rundvlees met spek en paddenstoel
Saucisse de volaille au foie
22
Gevogelte worstje met gebakken lever en zuurkool
Plat d'accompagnement
Franse frites
5,5
Haricots vert
6,5
met Gruyère en amandel
Choux de Bruxelles
6,5
Gebakken spruiten met spekjes en bieslook
Petite salade
4,5
Little gem salade met citroen- vinaigrette en groene kruiden
Desserts
Crème brûlée
14
Crème brûlée
Millefeuille avec crème vanille et sauce caramel
15
Krokant bladerdeeg met vanillecrème en karamel saus
Mousse au chocolat avec glace à la vanille
15
Pure chocolade mousse met vanille-ijs
Tarte Tatin avec glace à la crème fraiche
14
Gekarameliseerde appel met bladerdeeg en crème fraiche ijs
Fromages
17
Selectie van kazen en brioche vruchtenbrood
Cocktails & Mocktails
Cocktails
Amaretto Sour
12,5
Amandel - Citroen - Bitters
Pornstar Martini
12,5
Vodka - Passievrucht - Vanille
Espresso Martini
13
Vodka - Koffielikeur - Espresso
Rolph’s Special
14,5
Vodka - Pandan - Aloë Vera - Passievrucht
Negroni
13,5
Gin - Vermouth - Bitters
Mojito
12,5
Witte rum - Munt - Limoen - Suiker
Clover Club
12,5
Gin - Framboos - Citroen
Lala Paloma
13,5
Limoen - Grapefruit - LaLa Tequila
Spritz
Limoncello Spritz
10
Limoncello - Prosecco - Bruiswater
Tropical Spritz
10
Mango - Chili - Prosecco - Bruiswater
Floral Spritz
10
Vlierbloesem - Rozen - Prosecco - Bruiswater
Gin-Tonics
Monkey 47
15
Fever -Tree Mediterranean Tonic
Sinaasappel
Brockmans
13
Fever -Tree Clementine Tonic
Blauwe bes - Citroen
Roku
12
Fever -Tree Mediterranean Tonic - roze peper - roos
Gin Mare
13
Fever -Tree Tonic - Tijm - Citroen
Mocktails
Spiced Mule
9,5
Groene appel – Limoen – Gember
Basilicum – Chili – Bruiswater
Paloma
9,5
Grapefruit – Limoen – Bruiswater
Mojito
9,5
Limoen – Munt – Bruiswater
Passion Mojito
9,5
Passievrucht – Limoen – Munt – Bruiswater